基本信息
标准名称: | 粮油名词术语 油脂工业 |
英文名称: | Terminology of grain and oils—Oils and fats industry |
中标分类: | 食品 >> 食品综合 >> 基础标准与通用方法 |
ICS分类: | 食品技术 >> 食品综合 |
替代情况: | 替代GB/T 8873-1988 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 1988-02-29 |
实施日期: | 2009-01-20 |
首发日期: | 1988-02-29 |
作废日期: | |
主管部门: | 国家粮食局 |
提出单位: | 国家粮食局 |
归口单位: | 全国粮油标准化技术委员会 |
起草单位: | 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院、武汉工业学院 |
起草人: | 陈燕、史宣明、张骊、梁宇柱、孟佳、何东平、罗质 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2009-01-20 |
页数: | 56页 |
计划单号: | 20064705-T-449 |
书号: | 155066·1-35577 |
适用范围
本标准是对GB/T 8873-1988 《油脂工业名词术语》的修订。
本标准自实施之日起代替GB/T 8873-1988 《油脂工业名词术语》。
本标准规定了油脂工业的名词术语和定义,包括油脂制备、油脂加工和技术经济指标的名词、术语和定义。
本标准适用于与油脂工业相关的教学科研、生产加工、经营及管理等领域。
本标准与GB/T 8873-1988 的主要技术差异如下:
———增加了水酶法制油、超临界萃取等93条名词术语;
———删除了理化特性等53条名词术语;
———修改了原标准中预处理、水化、生胚等22条名词术语;
———修改了原标准中部分名词术语的英文名称;
———规范了原标准中部分名词术语使用的汉字。
前言
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所属分类: 食品 食品综合 基础标准与通用方法 食品技术 食品综合